使用四川廚房設備，防火問題91av千萬不能忽略，今天小編主要帶大家了解（jiě）廚（chú）房滅火裝置的（de）設置的要求和規範（fàn），有需要的夥（huǒ）伴趕快（kuài）來了解下吧。                      

以往的廚房滅火係統是指廚房（fáng）建築本身的滅火保護係統、常見的煙霧和溫度檢測係統以及噴水係統等（děng）。由於廚房火災大多是由於灶火使用失（shī）控，導致油煙（yān）罩和排煙管內的油垢被引燃，導致火災難以撲滅。因此，廚（chú）房（fáng）中的熱廚房處理設（shè）備“爐灶、通風櫃（guì）、排煙管”成為廚房的重點保護對象；廚房熱（rè）廚房加工設備實現“局部重點滅火保護”的係統稱為“廚房設備自（zì）動滅火裝置”，是兩（liǎng）個獨立的、互不幹擾的滅火保（bǎo）護係統（tǒng），保護對象（xiàng）不同。

為什麽要為具有煙道滅火（huǒ）功能的廚房設備（bèi）設置自動滅火裝置？邊肖告訴你，因為廚房火災通常是高閃點(315-450度)的食用油，它們的火災（zāi）特點是:火勢迅速擴大，熱（rè）容量大，煙道火隱蔽，難以撲救；因此，快速熄滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，抑製複燃是（shì）撲救廚房火災的再一個難點，抑製煙道（dào）火的蔓延是撲救廚房火災的第三個難點（diǎn）。

廚房設備自動滅火（huǒ）裝（zhuāng）置的滅火原理是:

(1)灶具上的油鍋燃（rán）燒後，火焰發出的巨大熱量使感溫易熔金屬線釋（shì）放器分離；

(2)感溫探測係統（tǒng）開啟廚房滅火係統的釋放裝置，對滅火（huǒ）劑儲存容器加壓（yā），同時操作所有輔助啟動或電動切斷裝置（zhì）和報警聯動裝置；

(3)液體滅火劑通（tōng）過噴嘴噴灑在灶具設備表麵和排煙罩、濾油網、排（pái）煙（yān）管內（nèi）部。這種特殊的滅火劑可以快速熄滅油（yóu）底殼內的火（huǒ）焰，並（bìng）形成覆蓋層，抑製（zhì）油蒸汽的燃燒，防止油重新點燃；(4)當係統藥劑噴灑約3-5秒後，係統上的閥門會自動打開噴（pēn）水閥，水通過滅火劑管道和噴嘴噴出，快速冷卻和衝洗油和灶具（jù）表麵。

了解（jiě）了裝置滅火原理（lǐ）後（hòu），下麵給大家解（jiě）答（dá）廚房設（shè）備自動滅火裝置設置時大家常見的幾個問題：

1.滅火裝置適用於什麽地方？

該滅火裝置應用廣泛，適用於賓（bīn）館、飯店、機關、學校、企事業單位（wèi）等公共建築的廚房。條件符合以下標準:

(1)廚房位於地下建築內；②建（jiàn）築麵積≥500m2的超市（shì）內或鄰近的廚房；③高層建築中餐廳麵積≥100m2的廚房；④單層和多（duō）層建築中餐廳麵積≥200m2的廚房（fáng）。

2.廚房設備的自（zì）動滅火裝置為什麽要采用化學藥品和水的聯（lián）合作用來滅火？滅火機製是什麽？

由於廚房是人們加工食品的重要場所，為了不汙染食品，避免對（duì）人體造成傷害，要求滅（miè）火劑應為無毒、無汙染、無腐蝕性（xìng）的專用滅火劑；滅火（huǒ）劑應先撲滅油底殼、煙罩或煙道內的明火，然（rán）後用水霧吸收熱能，防止再次著火，達到快速滅火（huǒ）的目的。如果（guǒ）隻用水，可以（yǐ）滅火，但是滅火時間會長很（hěn）多，燃燒範圍會擴大(燃（rán）燒的熱（rè）油遇到水會四處飛濺)，可能會（huì）造成人身傷害。

3.廚房設備自動滅火裝置的保護區是如何界定和劃分的？

廚（chú）房設備自動滅火裝置的保護區（qū），是指由一組廚（chú）房熱加工設備和相應長度的油煙罩及煙（yān）氣擋板排煙口組成的保（bǎo）護區。一組熱廚房加工設備可由一套廚房設備自動滅火裝置保護，當一套不足時，可由多套縱向區域的廚房設備（bèi）自動滅火裝置保護。

以上就是設（shè）置（zhì）四川廚房設備滅（miè）火裝置常見問（wèn）題的解答，如果您想了（le）解更多（duō）內容，歡迎（yíng）關注我司網站進行了解。