全自動中央廚房設備真是（shì）太方便了。您隻用將食材或者（zhě）器（qì）具投進設備，按下開（kāi）關，調（diào）整（zhěng）下旋（xuán）鈕，什麽都不用管了，等著幹淨的（de）食物、器具、或者是烹製好的食（shí）物出來就可以了（le）。.多可以節省十幾人、甚至幾十人的勞動力，特別省錢。但也不是所有的中央廚房設備都是全自動的，下麵小編就給您說說哪些是全自動中央廚房設備。

一（yī）、生產線

生產線主要指米飯生產線（xiàn）和麵食生產線。

1、米飯生產線：可以自動完成清洗米粒，燜（mèn）米飯、扒鬆米飯（使（shǐ）米粒間隙（xì）適當，改善米飯口感）、翻（fān）轉鍋、洗鍋等工（gōng）藝。

2、麵食生產線（連（lián）續（xù）式自動煮麵線）：包含加熱槽、煮麵翻轉設備（bèi）和（hé）拌油拌料機（jī）等，煮好的麵條直接拌油（yóu）拌料，配製好口味（wèi）。

二、清洗線（xiàn）、清潔設備

1、淨（jìng）菜加工生產（chǎn）線（xiàn）：可（kě）以（yǐ）對果蔬清洗、除雜。其中的全（quán）自動大型連續式葉菜清（qīng）洗線，還可以用幹淨的冷水衝淋蔬菜（使蔬菜更加潔淨、清脆，延長保鮮時間）、對蔬菜進行脫水等（děng）處理。

2、自動除渣餐盒清洗消毒線（xiàn）：可（kě）以自動除渣、粗洗、清洗、漂洗（xǐ）、烘幹和消毒。適合大型（xíng）中央廚房。

3、洗箱機：可以連續清洗周轉箱、周轉筐（kuāng）和食器，自動清洗，無需人工插手。

4、連續式洗碗機/洗滌烘幹一體機：包含輸（shū）送帶、洗滌設（shè）備和烘幹設備，也有不帶烘幹係統的隧道式洗（xǐ）碗機（jī）（鏈傳式洗碗機）。

三、烹飪設備

1、全自（zì）動旋轉炒鍋（炒菜機）：可以自動（dòng）加熱、翻炒、混合調料、烹製，菜（cài）肴種類多，口味好。

2、自動翻轉鍋、可傾式炒鍋（guō）、可傾式湯鍋/煮粥鍋、自動煮粥鍋：都可以自動（dòng）攪拌、烹煮食物（wù），省去很多勞力。

3、連續式油炸（zhà）機：可以設置不同的油炸程序，包含傳動係統、加熱係統、自動除渣係統（tǒng）、自動（dòng）控製係統等部件，可連續（xù）生產。

四川（chuān）中邦智廚環保科技有限公司（sī）是一家集餐飲業谘詢、廚房設計、產品研發、生產製造、市場營銷、設備（bèi）安裝、售（shòu）後服務於（yú）一（yī）體的專業化廚房顧問公司。已通過ISO9001 :2008質量體係檢測、環境管理體係ISO14001 :2004檢測及OHSAS 18001:2007職業健康安 全管理體（tǐ）係檢（jiǎn）測;全國工商（shāng）聯廚具（jù）業商會理事（shì）單位。產品係列覆蓋整個餐飲設備和餐飲用品。