廚房設備在91av生活中隨處可見，那（nà）麽這些廚房設（shè）備具體（tǐ）怎麽劃（huá）分呢？下麵分享給大家（jiā）！

廚房設備分類按照使用場合來分，可分為商用廚房設備和家用廚房設備。商用廚具適用於酒（jiǔ）店、飯店、學校、企事業單位等大型廚房裏麵，而家用廚房設備一（yī）般用於家庭。在生活中留意觀（guān）察，就會發現（xiàn）兩者還是有（yǒu）很大區別的。

廚房設備分類按照用途來分，可分為以下五大類。

一類是儲藏設備，分為食品（pǐn）儲藏和（hé）器物用品儲藏（cáng）兩大部（bù）分。食品儲（chǔ）藏又分為（wéi）冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過（guò）廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏設（shè）備是通（tōng）過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功（gōng）能裝飾櫃等完成的。

二類（lèi）是洗滌設備，包括冷（lěng）熱水的供應（yīng）係統、排水設（shè）備、洗物盆、洗（xǐ）物（wù）櫃等，洗滌後在廚房操作（zuò）中產生的垃圾，應設置垃圾箱（xiāng）或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品（pǐn）垃圾粉（fěn）碎器（qì）等設備。

三類是調理設備，主要包括調（diào）理的台麵，整理、切菜、配料、調製的（de）工具和器皿（mǐn）。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機（jī）具、榨壓汁機具、調（diào）製機具等也在不斷增加。

四類是烹調設備，主要有爐具（jù）、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房（fáng）革命（mìng）的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微（wēi）波烤箱等也開始（shǐ）大（dà）量進入（rù）家庭。

五類是進餐設備，主要包括餐廳中（zhōng）的家具和進餐時的設備和器皿等。

總體來說，廚房設（shè）備在家庭中用的種類還不是很多。商用（yòng）廚（chú）房用到的廚房設備就非常的多了，種類劃分也更細一些。